Оскар-Карл Кеницер: Основатель Макаронной Фабрики в Самаре

Оскар-Карл Кеницер — известный предприниматель и основатель одной из крупнейших макаронных фабрик в Российской империи, расположенной в Самаре. Он родился в немецком Франкфурте и в 1874 году прибыл в Самару, где начал заниматься продажей высококачественных сельскохозяйственных машин.

Начало Предпринимательской Деятельности

Кеницер был не только успешным бизнесменом, но и просвещал своих клиентов, обучая их работе с новыми агрегатами. Он лично ездил к покупателям, чтобы объяснить, как правильно использовать сельскохозяйственную технику.

Создание Макаронной Фабрики

В 1882 году Кеницер запустил производство макаронных изделий на улице Садовой в Самаре. Это была вторая крупная макаронная фабрика в Российской империи после одесской, основанной в 1797 году. На предприятии Кеницера работали 130 человек, и оно было оснащено паровой машиной мощностью 6 лошадиных сил. Макароны производились из муки высшего качества белотурки, выращенной в степных районах Самарской губернии.

Успехи и Награды

В 1886 году на Казанской сельскохозяйственной выставке «Самарский паровой макаронный завод» был удостоен похвального листа от Общества содействия русской промышленности и торговли за разнообразие и качество продукции. К 1900 году на фабрике трудились уже 150 человек, а ежедневно производилось 800 пудов (12,8 тонн) макаронных изделий. Продукция фабрики была очень популярна в Самаре: на каждого жителя города приходилось по 21,4 кг макарон в год.

Ассортимент Продукции

Завод выпускал широкий ассортимент макаронных изделий, включая русскую лапшу, вермишель, макароны прямые и рожки, итальянские и неаполитанские макароны, алфавит, кольца, звезды, чечевицу, самарскую смесь, полумесяц и лазанью витую.

Благотворительность и Общественная Деятельность

Кеницер был также пайщиком Товарищества Жигулевского пивоваренного завода и одним из его директоров. При макаронной фабрике функционировала столовая Немецкого общества, где выдавали «даровые обеды» для нуждающихся семей. Сын Льва Толстого отметил вклад Кеницера в борьбу с голодом 1891 года.

Послереволюционные События

Первая мировая война негативно повлияла на бизнес Кеницера. В 1914 году Самарский Биржевой комитет исключил Торговой дом «Кеницер и К°» из Биржевого общества из-за германского подданства владельцев. Компания была переоформлена на российского подданного Карла Шлегера. В 1918 году завод был национализирован новой властью, а в 1922–1923 годах Шлегер взял в аренде собственный завод. Позже предприятие перешло под контроль Самарского губернского союза потребительских обществ.

Современность

Сегодня на месте старой фабрики работает предприятие «Верола», продолжая традиции производства макаронных изделий.

Заключение

Оскар-Карл Кеницер стал одним из пионеров макаронного производства в России, создав в Самаре крупнейшую фабрику своего времени. Его предпринимательский дух и социальная ответственность оставили значительный след в истории региона.