Частные сыроварни: Гастрономические туры для любителей сыра
Гастрономические туры по частным сыроварням становятся все более популярными среди любителей сыра и гастрономического туризма. Эти туры предлагают уникальную возможность не только попробовать разнообразные сорта сыра, но и узнать о процессе его производства, а также насладиться атмосферой уюта и традиций местного производства. Рассмотрим несколько интересных сыроварен, которые заслуживают внимания.
Сыроварня Фабрика Сыра в Тольятти
Фабрика Сыра, расположенная в Тольятти, предлагает широкий ассортимент сыров, включая молодые сыры, халлуми, полутвердые сыры (качотта и качокавалло), а также выдержанные сыры из козьего молока. Особенностью этой сыроварни является использование фермерского молока и итальянских заквасок без добавления консервантов, что делает продукцию безопасной для детей. Посетители могут попробовать различные сорта сыра и узнать о процессе их приготовления.
Адрес: г. Тольятти, Комсомольский район, ул. Тюленина 6.
Будни с 10.00 до 19.00.
Выходные с 10.00 до 16.00.
Семейная сыроварня «сыРАдел» в Тольятти
Натуральный домашний сыр ручной работы: Сулугуни, Халуми, Сыр косичка, Моцарелла, Белпер Кнолле, Качотта с пажитником, Буррата, Адыгейский, Творог и молочная продукция
Проводятся мастер-классы по сыроварению.
Тольятти, Комсомольская, 88а
+7 (917) 136-65-80
Сыроварня Андреев сыр
Семейная сыроварня «Андреев сыр» расположена на территории Самарской Луки.
Здесь делают не только сыры, но и готовы делиться своими секретами с гостями сыроварни.
Частная сыроварня производит: Моцареллу, Буррата, Сулугуни, Косичка сливочный, Качотта классический, Качотта с грецким орехом, Качотта с томатами и чесноком, Качотта с укропом, Качотта с базиликом, Сыр маринованный, Фета, Адыгейский, Рикотта, Халуми.
Село Подгоры, Ленинская, 47
Тел: +7-927-706-48-88
Сыроварня Л.А. Богданова
Сыр «Богданов» уже третье десятилетие производят в экологически чистом и живописном уголке Самарской области — с. Хрящёвка, в 40 км. от города Тольятти.
Сыроварня «Богданов» — это семейный бизнес, поэтому здесь заинтересованы в сохранении традиционного вкуса и состава сыра.
На сыроварне производится твёрдый сыр сорта «Гауда» по оригинальной голландской технологии и рецептуре.
Самарская обл., Ставропольский р-н, с. Хрящёвка, ул. Фермерская, д. 2
+7 (927) 217-21-88
Семейная сыроварня «Ярило» в селе Зольное
Семейная сыроварня «Ярило» находится в живописном месте недалеко от Жигулевска. Здесь предлагаются экскурсии с дегустацией 18 видов крафтовых сыров. Гостям доступны мастер-классы по приготовлению сыра и возможность насладиться настоящим хлебом из дровяной печи. Также можно арендовать деревянный домик для ночевки и провести время на свежем воздухе, наслаждаясь природой и вкусной едой.
Адрес: Жигулёвск городской округ, село Зольное, Клубная 28А
Сыроварня Fromage de Vera в селе Курумоч
На сыроварне Fromage de Vera производят ограниченное количество высококачественных сыров. Экскурсии проводятся для групп от 10 человек, и предварительная запись обязательна. В рамках экскурсии гости могут не только продегустировать сыры, но и принять участие в мастер-классе по жарке халуми.
Адрес: село Курумоч, Ново-Садовая ул., 29
Семейная сыроварня Viva Speranza в поселке Волжский
В живописной части Самарской области расположена семейная сыроварня Viva Speranza, где производят около 50 видов сыра. Гостям предлагается экскурсия по процессу производства сыра, начиная от удоя коров до технологических нюансов закваски и вызревания. После экскурсии можно насладиться дегустацией сыра и домашними угощениями, такими как панна-котта.
Адрес: п.г.т. Волжский, ул. Кирова, 83
Заключение
Гастрономические туры по частным сыроварням — это не только возможность насладиться вкусом уникальных сыров, но и погрузиться в атмосферу традиционного производства. Каждая из представленных сыроварен предлагает свои особенности и уникальные впечатления, что делает такие поездки интересными для гурманов и любителей природы.